Eneldo, probablemente la cultura herbácea más popular, que se cultiva en todos los rincones del mundo. El hinojo silvestre crece en todos los continentes, con la excepción de los polos. Grass no es caprichosa y su creciente no sólo en el campo abierto, sino también en el hogar, como la olla en un recipiente en un alféizar.
- Variedades de eneldo de maduración temprana
- Las mejores variedades de maduración media
- Variedades de eneldo tardío para cabañas
Variedades de eneldo de maduración temprana
Las primeras variedades de eneldo casi inmediatamente después de plantar forman paraguas. Para obtener un follaje verde grande, estas variedades no son muy buenas. Se cultivan principalmente para paraguas y tallos, que se utilizan en la conservación. Cultivando variedades de maduración temprana, ya en el final de la primavera puedes complacer a ti mismo y a tus parientes con verduras frescas y fragantes. Las primeras variedades se han sembrado desde marzo. En este artículo hablaremos sobre el eneldo, sus especies y variedades más populares.
Granadero. La variedad tiene una roseta densa y de hoja alta. Las hojas se distinguen por segmentos de gran tamaño, jugosos y fragantes, los colores de la esmeralda. La altura del tallo es de hasta treinta centímetros. Los verdes del eneldo maduran dentro de los treinta días desde el comienzo de la siembra, sombrillas para las especias, en tres meses. La siembra se lleva a cabo en abril. Granadero sin pretensiones en el cuidado y se caracteriza por un alto rendimiento.
Gribovsky. La recolección verde puede comenzar en un mes y medio desde el día de la siembra, en las especias, en sesenta días. El hinojo Gribov es una de las mejores variedades para cultivar al aire libre. Él da una buena cosecha de hojas y especias. La planta casi no es susceptible a las enfermedades, se multiplica perfectamente por auto-siembra. Las hojas son grandes, de color verde oscuro con una capa gris, recogidas en rosetas de hasta 25 cm de alto. Las inflorescencias grandes, convexas, de diámetro alcanzan los 30 cm. La variedad se siembra en la primavera y bajo el invierno. Tiene un sabor y aroma brillante, es popular en forma fresca y para enlatar.
Lejos. La variedad madura durante cuarenta días. De esta variedad de eneldo obtenga una buena cosecha de verduras y especias. Rosetón con hojas altas, de hasta 25 cm, divididas en placas de cinco a seis hojas medio levantadas. El color de las hojas es verde, cuando se iluminan aparecen cubiertas de cera. Esta especie es inmune a las enfermedades, las plagas también la evitan. La variedad tiene buenos rendimientos, es popular para el secado, como condimento para encurtidos y adobos.
Paraguas. Este tipo de eneldo es criado por criadores de plantas para verdes. Las hojas se recogen en una pequeña roseta, verde brillante, jugosa, crece arbusto. Siembran en suelo húmedo y se alimentan con nitrógeno durante la temporada de crecimiento. Si el Paraguas se siembra para el invierno, hágalo cuando llegue la escarcha, para que los brotes no germinen antes de tiempo. A medida que las semillas de la variedad absorben el agua, las semillas del Paraguas comenzarán a despertarse en el primer derretimiento de las nieves.
Redoubt. Variedad muy fragante y rendimiento. Desde un pequeño arbusto es posible recolectar hasta 40 gramos de verduras.En una roseta semiarrada, se recogen hojas estrechas de tamaño mediano. Madura dentro de los cuarenta días después de la siembra.
Las mejores variedades de maduración media
Las variedades de maduración media maduran de seis a diez días más tarde que las primeras. Pero da más masa verde, mantenla más tiempo. 
Ambrella. Las hojas grandes disectadas se dividen en segmentos filiformes. El tallo durante el período de floración alcanza los dos metros. El paraguas es de tamaño mediano, con un olor a fragancia. La variedad tiene un alto rendimiento. Madura 45 días después de la siembra.
Amazon. Esta variedad de eneldo tiene un alto rendimiento, a pesar de que los paraguas son pequeños, hay bastantes en el arbusto, se recogen hasta 50 g de especias de una planta. El arbusto crece a 160 cm, las hojas son grandes, gris-verde. La planta no es pretenciosa, da una buena cosecha, formas verdes exuberantes. Muchas amas de casa prefieren secar y congelar este eneldo.
Kibray. La primera cosecha de vegetación se cosecha un mes después de la siembra, las especias, en sesenta días. Dill Kibray es una buena variedad para recolectar masa verde. Tiene rosetas grandes con hojas anchas, la altura de la roseta es de hasta 40 cm. Las hojas son jugosas con un sabor más tierno que las más picantes.Los greens de recolección comienzan un mes después de la siembra, se siembran en primavera y en invierno. La variedad es resistente al mildiú polvoriento, por lo que puede cultivarse en suelos húmedos.
Max. Planta de forma compacta, altura media. Hojas en forma de diamante, jugosas, de tamaño mediano. Las rosetas de hojas crecen desde la base del tallo. El eneldo difiere de un cultivo estable, es bueno para el cultivo en vegetales, de una planta recolecta hasta 45 gramos de hierba.
Richelieu. Esta variedad, además de sus altas características culinarias, se distingue por sus características decorativas. La altura de la planta es de hasta 125 cm, el arbusto es compacto, ramificado. Los tallos están llenos de rosetas exuberantes con delicadas placas de hojas. Las hojas son filiformes, con una gran cantidad de segmentos de color verde con un tinte azulado. A finales de julio, se abren sombrillas que forman hasta 48 rayos. La variedad es adecuada para cosechar verduras y especias, sembradas de abril a agosto con una cinta transportadora, con un intervalo entre cultivos de diez a quince días.
Variedades de eneldo tardío para cabañas
Para los espacios en blanco para el invierno, las variedades de maduración tardía son las más adecuadas. La cosecha se lleva a cabo durante toda la temporada de verano hasta el final del otoño. Estas variedades absorben más sol, sombrillas de liberación tardía, de modo que sus verduras obtienen más jugo y nutrientes nutritivos. Debido al alto rendimiento de la vegetación fragante, las variedades tardías son populares para congelar y secar durante el invierno.
Cocodrilo. Una de las mejores variedades de eneldo para verduras. La planta desarrolla un arbusto, rosetas grandes, frondosas, de hasta 25 cm de altura. Las hojas son de gran tamaño, con un fuerte aroma. Como la variedad no forma paraguas por mucho tiempo, los greens se cortan repetidamente. De una planta se recolectan hasta 60 gramos de verduras, con producción industrial y tecnología agrícola mejorada: 150 gramos.
Hoarfrost. Una planta alta de hasta un metro y medio de altura, ramificada y frondosa. Las hojas son grandes, disecadas, verdes con un tinte azulado y una capa cerosa. El paraguas se forma tarde, el paraguas se extiende, multitrayecto.Cuando se congela, el eneldo de esta variedad conserva una fragancia duradera.
Kutuzovsky. Variedad tardía de eneldo con múltiples verduras. Las rosetas frondosas se forman a partir de hojas grandes de hasta 20 cm de largo. Las placas de lámina consisten en segmentos filamentosos, disecados, de color verde claro. Alto sabor y características aromáticas de la variedad, altos rendimientos: hasta 60 gramos de masa verde de un arbusto. El arbusto de hasta un metro de altura forma sombrillas desplegables, planas y con muchos rayos.
El hacedor de travesuras. Muchas amantes se preguntan: ¿hay variedades de eneldo sin paraguas? No hay tales variedades, que no sean semillas, la planta no se reproduce. Hay variedades que tarde forman sombrillas con semillas y dan un mayor rendimiento de vegetación, algunas veces por temporada. "The traviesa" es una de estas variedades. Los tallos de la planta se extienden, ramificados, crecen hasta 110 cm de altura. Las hojas son verdes con una flor gris, en forma de diamante, fragante. La variedad es flexible y no caprichosa cuando se cultiva. Después de cosechar toda la planta, puede hacer siembras de mayo.
Eneldo - hierba picante, ninguna cocina del mundo no puede prescindir de este condimento sabroso con un olor pronunciado. El eneldo se usa en medicina popular y en cosmetología.Para el invierno, esta hierba vitamínica se seca, congela, enlata. Prácticamente ningún adobo o aderezo de ensalada, encurtidos o leche agria no puede prescindir del eneldo.
