Lagenariya: composición, beneficios, aplicación

Lagenariya es un cultivo vegetal, originario de los subtrópicos y los trópicos. La gente lo llama una botella de calabaza, un calabacín vietnamita, un pepino indio, una calabaza o un cuenco. Este nombre lo recibió debido a la apariencia y forma inusual alargada convexa en forma de pera.

Y en ucraniano Besarabia, el vegetal tiene un nombre gracioso: tarakutska, de la expresión rumana "tarta kutsa" - "calabaza seca". Teniendo una gran cantidad de propiedades útiles y medicinales, lagenariya goza de gran popularidad entre los dietistas, atletas, cosmetólogos, médicos de medicina popular y personas que desean normalizar su propio peso.

Valor nutricional y composición química de lagenarii

Lagenariya es una cultura vegetal de la familia de las calabazas, que incluye 7 especies de plantas. En forma, parece una pera o una botella redonda.Tiene una jugosa carne blanca que se asemeja a un sabor típico de calabaza.

Para fines culinarios, no solo se usa la fruta, sino también las hojas y los zarcillos. Lagenaria contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales, oligoelementos y también tiene un valor calórico muy bajo. Entre los nutrientes útiles y - zinc, selenio, manganeso, fósforo, cobre, potasio, sodio, calcio, hierro, vitamina A, B, C. También es beneficioso para la salud son aminoácidos que se contienen en este vegetal: arginina, lisina, triptófano, valina.

En la pulpa de la verdura contiene 4.8-7% de materia seca (2.5-5% de azúcar, 0.55% de proteína, 0.12% de grasa). Por lo tanto, lagenarii prácticamente no contiene grasa y colesterol. En 100 gramos de producto lagenarii contiene 15 kcal.

Lo que es útil es la rica composición de lagenarii

Caracterizado Lagenariya crecimiento activo, llegando a 12 -15 m. Frutas puede crecer hasta 1,2 m., Mientras que el sur incluso hasta 3 m., Con un peso de 3 a 15 kg. Debido a su rica composición química, lagenaria es más que útil para el cuerpo humano.

Sus frutos, hojas y semillas contienen grandes cantidades de nutrientes que mejoran la inmunidad, prevenir los resfriados y enfermedades infecciosas. Las sustancias contenidas en las hojas, la presión arterial, normalizar el corazón y vasos sanguíneos, la circulación sanguínea, fortalecer los huesos. El uso de este vegetal ayuda a limpiar los riñones y el hígado, deshacerse de las piedras y las sales, reducir el nivel de colesterol en el cuerpo.

Lagenaria ayuda a acelerar el metabolismo, que es útil para perder peso. Además, los lagenarii contienen componentes activos que ayudan a restaurar la piel y la curación rápida de heridas y daños en la piel.

Los antioxidantes naturales contenidos en la botella de calabaza disminuyen el proceso de envejecimiento y le dan firmeza a la piel. Los estudios científicos han demostrado que la composición de la verdura tiene sustancias que reducen el riesgo de cáncer y la formación de quistes y tumores.

Aplicación de lagenari en medicina popular, recetas

Lagenarii es ampliamente utilizado en la medicina popular. Ambas hojas y frutas se usan para este propósito. Las infusiones de pecíolos o pulpa se usan en enfermedades del sistema cardiovascular, así como también en el fortalecimiento de la inmunidad del cuerpo.

Para preparar tales infusión debe hervir en 500 ml de agua, 15-20 g de pecíolo o 50 g de lagenarii pulpa fresca a fuego lento durante unos 10-15 minutos.Déjalo reposar durante dos horas, colar y beber media taza tres veces al día antes de comer. De las hojas de la planta, exprime el jugo y prepara lociones para el tratamiento de enfermedades de la piel, dermatitis, erupciones cutáneas. El uso de semillas de lagenari ayuda a eliminar el helminto del cuerpo.

Para ello, se trituran 250 gramos de semillas purificadas y crudas en un mortero, se vierten 50 ml de agua, se agrega una cucharada de miel y se mezcla bien. Tome esta mezcla con el estómago vacío en pequeñas porciones durante una hora. Después de 3-4 horas, tome un laxante.

Con las enfermedades renales es útil beber medio vaso (alrededor de 125-150 g) de jugo recién exprimido de una calabaza por día. Lagenaria también se utiliza para tratar el catarro del estómago, a partir de su fruta cruda y joven preparar puré de patatas. La pulpa se debe pulverizar en una licuadora o picadora de carne y comer durante un día de tres a cuatro meses.

Este producto también se usa para prevenir la esclerosis y la diabetes.

Cómo usar la lagenarii para una piel y cabello saludables

Tal cantidad de vitaminas y minerales en una botella de calabaza no puede pasar desapercibida entre los amantes de la cosmética natural casera, a la que llaman lagenarii "una verdura de belleza".

Significa preparado sobre la base de lagenarii, mejorar el cutis, mantener la piel sana y rejuvenecer. La planta previene la secreción de exceso de grasa de la piel, lo que impide la formación de puntos negros y acné.

Vegetal tiene un efecto hidratante, que tiene un alto contenido de agua, se mantiene el tono de la piel, lo que es suave y flexible. Para limpiar y nutrir la piel, que puede poner en la tónica cara de una mezcla de jugos lagenarii, pepino y yogur. También desde lagenarii puede hacer una mascarilla para el cabello que le ayudará a fortalecer el cabello, prevenir la pérdida de cabello y encanecimiento prematuro. Para ello, la botella de calabaza jugo mezclado con aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal útil para el pelo (almendra, jojoba, coco, semilla de uva) y se aplican a cada hebra.

Sostenga debajo de una gorra o toalla caliente y enjuague después de 2 horas. El uso regular de esta máscara eliminará la caspa y le dará al cabello un brillo saludable.

Lagenariya y la dietética: cómo deshacerse del exceso de peso

Lagenarii inclusión en la dieta de la dieta se muestra a aquellos que quieren perder peso, las propiedades beneficiosas de este vegetal ayuda a acelerar el metabolismo y la eliminación de residuos.

También para bajar de peso puede beber 200 g de jugo de lagenari con el estómago vacío. Gracias a la fibra, que está contenida en el vegetal, las toxinas y los radicales libres se excretan del cuerpo, lo que contribuye a la pérdida natural del exceso de peso y evita la obesidad.

Si tienes una dieta larga, lagenarii se debe introducir gradualmente para evitar posibles reacciones alérgicas a la intolerancia individual.

Aplicación de lagenari en la cocina

En los alimentos se usa no solo la verdura de lagenarii, sino también sus brotes, hojas y semillas. Pero aún así, aplicando lagenarii en la cocina, se le da una preferencia especial a los frutos de esta planta.

Puede llevar a cabo cualquier proceso culinario de la verdura de la misma manera que para una calabaza o calabacín. Lagenarii es cocinado, frito, estofado, horneado, enlatado, a la parrilla, y se preparan sopas y guarniciones.

Pulpa hervida de frutas lagenarii puesta en ensaladas, bocadillos e incluso postres. Muy sabroso puré de patatas y leche con la carne de esta fruta.

De lagenarii, así como de zucchini y calabaza, es posible preparar el caviar de verdura y conservarlo durante el invierno. Puede hornear un lagenariyu de pequeño tamaño, rellenándolo con carne, pescado, champiñones, arroz o trigo sarraceno, verduras.De la tierna pulpa joven prepare una salsa original para platos de carne y vegetales.

Lo que debe recordar sobre el uso de lagenarii, daños y contraindicaciones para la planta

Al igual que cualquier otro producto alimenticio, lagenariya tiene propiedades útiles y contraindicaciones para comer. Aunque el daño que lagenariya puede traer es difícil de llamar significativo.

No use este vegetal durante el embarazo, con intolerancia individual, ni a las personas que sean adictas a las alergias. No se puede abusar de los niños, las personas que tienen problemas serios con la digestión, la digestión de los alimentos y los que tienen presión arterial baja.