Una de las mejores razas de carne de pollos es Dorking. Fueron estos pollos los que pudieron ganar gran popularidad entre los agricultores domésticos, ya que aumentaron su resistencia y rápidamente ganaron el peso adecuado.
Los pollos Dorking fueron criados por agricultores ingleses como resultado del cruce de individuos indígenas con aquellas aves que fueron traídas a Gran Bretaña por los romanos a principios del siglo I d.
Por primera vez se mencionó esta raza de pollos el antiguo científico romano Columela durante el reinado de Julio César.
En su trabajo describió la raza Dorking como un pájaro con un cuerpo grande y algo cuadrado, con una cabeza grande y una pequeña cresta.
En el Reino Unido, esta raza de pollos apareció por primera vez en 1845 en una exposición de granjeros cerca de Dorking. Solo en 1874 los especialistas estadounidenses lograron reconocer oficialmente la existencia de la raza Dorking.
Las aves aborígenes, más resistentes a las condiciones climáticas en Gran Bretaña, fueron tomadas para estos propósitos. Son sus genes los que ayudan a Dorking moderno a sobrevivir fácilmente en cualquier condición. En cuanto a las gallinas traídas del Imperio Romano, podrían aumentar de peso rápidamente, pero, desafortunadamente, no les fue bien en un clima incómodo.
Después de varias generaciones, los británicos lograron crear una raza ideal de pollos, que más tarde se conocería como Dorking, después del nombre de la ciudad del mismo nombre.
Descripción de la raza Dorking
Para Dorking, que tiene un plumaje brillante, los siguientes signos exteriores son característicos:
- Una cabeza grande con una frente amplia y masiva;
- Peine delgado en forma de hoja o rosácea en gallos y gallinas;
- Un pequeño pico que tiene una ligera extensión en su base y una punta doblada;
- Lóbulos de las orejas de color rojo brillante con un ligero matiz perlado cerca de la apertura auditiva;
- Pendientes rojos cortos;
- Un cuello masivo y corto;
- Amplio cofre;
- La parte posterior del pájaro se estrecha ligeramente hacia la base de la cola;
- Cuadrado y amplio cuerpo;
- Metatarso blanco o rosa claro con cinco dedos pares.
Opciones de color
Los criadores presentaron varias variantes de flores de esta raza. Los más comunes son el blanco, el blanco plateado, el azul moteado, el japonés, el dorado y el rayado.
Aves de color blanco tener un plumaje blanco perfectamente limpio. En este caso, ni siquiera se permite la más mínima desviación en el color de la raza.
Típicamente, los pollos blancos tienen un tamaño más pequeño debido al hecho de que no ganan tanto masa. En cuanto a cualidades reproductivas, también son más bajas. Sin embargo, los Dorkings blancos se distinguen por un físico armonioso y una carne de alta calidad.
Gallos gris plateado del Dorking tiene plumas de color blanco plateado en el cuello y la espalda. Las alas son del mismo color, pero están cruzadas por una franja negra, que tiene un tono verdoso claro. Cofre, parte inferior del cuerpo y cola: completamente negro.
Los pollos de este color se caracterizan por sus alas de color gris plateado y la misma melena con tiras negras que se convierten en plumaje gris plateado en la parte posterior del ave. La cola de los pollos tiene un color gris oscuro desde el exterior de las plumas y es completamente negra con el interior.
Motley Dorking tienen un color azul moteado casi uniforme. Y este color de plumas tiene gallinas y gallos.La forma de la cresta de tal Dorking es rosada.
Dorking japonés, derivados por especialistas asiáticos, tienen un color amarillo. Sin embargo, en el pecho, la espinilla y la cola de los gallos hay plumas negras. Los pollos tienen color gris.
Gallos del dorado Dorking tener un pecho negro, espinilla y cola. Las plumas rojas son claramente visibles en el cuello, la espalda y la cintura. Los pollos de Dorking dorado no tienen plumas rojas. En cambio, la parte posterior está cubierta con plumas de color gris claro con manchas negras.
Dorking Stricked Se caracterizan por el plumaje rojo con manchas blancas que están ausentes en las patas negras y el pecho. En estas partes del cuerpo, los pájaros pueden ver crapp blanquecino.
Características
El objetivo principal de cada criador de pollos - la productividad máxima de la carne. Esta es la raza Dorking.
Los pollos de esta raza tienen un cuerpo muy masivo, capaz de resistir fácilmente un gran peso muscular. Además, los Dorkings son conocidos por su alta calidad de carne, que tiene un sabor agradable y delicado.
También los pollos Dorking tienen una buena resistencia, lo que les permite tolerar fácilmente cualquier clima. Es por esta razón que los Dorkings a menudo son plantados por agricultores que viven en condiciones climáticas adversas.
Muchos agricultores están satisfechos con el rápido crecimiento de los pollos, lo que aumenta significativamente la productividad general de la carne. Sin embargo, esto es posible solo con una buena nutrición de los jóvenes.
Contenido y Crecimiento
Inmediatamente hay que decir que los granjeros principiantes no deberían comenzar Dorking. Esta raza de pollos es muy exigente con las condiciones de detención y también necesita cuidados cuidadosos. De lo contrario, todas las aves pueden morir o serán demasiado lentas para aumentar de peso.
En primer lugar, el agricultor debe preste atención a la condición de la acción principal - Este término se refiere a la totalidad de pollos y gallos adultos. Todos los huevos que han sido demolidos por los pollos son seleccionados para la incubación.
Durante la selección de los huevos, se debe prestar atención al estado de los pollos adultos. Por supuesto, las aves débiles y enfermas no pueden dar descendencia robusta y grande. Es por eso que todos los Dorking enfermos y débiles deberían ser eliminados de la manada.
La habitación, donde viven los pollos, debe estar bien ventilada. Si la habitación está bien cerrada, los pollos pueden contraer diversas enfermedades infecciosas que afectarán el estado de la mampostería. Además, la causa de las enfermedades en Dorking puede ser la cama húmeda, por lo que debe cambiarse regularmente.
Un papel especial en el contenido de Dorking juega nutrición adecuada de adultos y animales jóvenes. Debe ser necesariamente equilibrado, de lo contrario la falta de este o aquel elemento afectará la salud del ave.
Durante la puesta de huevos, Dorkingam debe recibir alimentos saturados con vitaminas y oligoelementos, que fortalecen la cáscara de huevo. Los huevos con cáscara más dura se incuban más fácilmente y no son aplastados por las gallinas.
Otra raza conocida de pollos criados para obtener carne son las rocas de Cornualles. ¡Aprende cuáles son sus ventajas!¿Sueña con la gasificación autónoma de una casa privada? ¡Después de leer esto, el sueño se acercará!
De vez en cuando, el rebaño padre necesita ser vacunado. 5 semanas antes de la puesta de huevos, se lleva a cabo la vacunación contra la encefalitis aviar.Esta enfermedad puede causar la muerte de toda la manada, por lo que estas vacunas deben tomarse en serio. También se recomienda realizar un análisis de Salmonella pullorum y vacunar contra la bronquitis.
En caso de que el pollo Dorking se enferme, ella no debe dar antibióticos, porque esto afectará la salud de los pollos. Debe aislarse necesariamente para que no infecte a las personas sanas.
Cuidado de animales jóvenes
El agricultor debe prestar atención a la condición de los pollos.
Los más débiles, enfermos y pequeños deben ser inmediatamente rechazados, para que en el futuro no arruinen a la nueva generación de Dorkings. En particular, esto se aplica a los pollos con pelusa corta, patas curvas, pico cruzado, color pálido.
Para el crecimiento correcto de cada pollo Es necesario observar el régimen de temperatura correcto en el gallinero. Si los pollos están calientes, abandonan la fuente de calor, si hace frío, y viceversa. Si la temperatura en el gallinero es óptima, los niños chillan tranquilamente, se alimentan con calma e intentan examinarse entre sí.
Para verificar el estado del pollo, puede usar un termómetro convencional. Se inyecta en la cloaca durante unos minutos.En un estado saludable, la temperatura corporal del pollo es de 40 grados, pero a medida que crece, este indicador cambia.
Muchos agricultores saben que los pollos Dorking son muy sensibles a los cambios de humedad en el gallinero. Que puede causar su muerte, por lo que en la habitación donde vive el joven, debe colgar un higrómetro, determinando la humedad del aire. También puede inspeccionar constantemente la basura: siempre debe estar seca y limpia.
Para un ave adulta
Cada criador de aves de corral debe preparar a los jóvenes para prepararse para la pubertad. Este proceso comienza con el 105 ° día de la vida de una gallina.
La gallina ponedora debe tener un buen peso, de lo contrario su productividad disminuirá significativamente. Incluso una escasez de masa en 5% puede afectar negativamente la cantidad de huevos demolidos durante el año.
Lo mismo aplica para el sobrepeso. Las gallinas más grandes comienzan a balancearse más rápido, lo que lleva al agotamiento del organismo Dorking. Debido a la posible falta de peso o su exceso, los criadores de aves realizan pesajes regulares de los Dorkings para comprender cuán rápido se acumula el peso corporal.
Una manada ideal de padres se considera una manada donde los machos y las gallinas alcanzan simultáneamente la pubertad.Después de esto, los jóvenes Dorkings están unidos en la misma habitación. Al mismo tiempo, los hombres son los primeros en ser transferidos a un nuevo gallinero, ya que se están acostumbrando muy lentamente a cambiar la situación.
Características
El peso vivo de los gallos Dorking oscila entre 3.5 y 4.5 kg, y los pollos de 2.5 a 3.5 kg. En promedio, cada pollo de esta raza puede transportar de 120 a 140 huevos por año. El peso promedio de cada huevo, que tiene un caparazón idealmente blanco, nunca excede los 66 g.
Gallinas gallinas, como regla, hacen bien su trabajoPorque tienen un instinto maternal bien desarrollado. Esta es la razón por la cual los pollos mejoran significativamente la supervivencia.
Pero el agricultor debe estar atento a las condiciones de mantenimiento de los pollos, ya que no toleran la humedad alta. El aumento de la mortalidad entre animales jóvenes puede empeorar la productividad anual total de carne y huevos del propietario de la manada principal.
Dónde comprar en Rusia?
- El cultivo y cultivo de Dorking en Rusia se dedica a una gran granja avícola LLC ".La incubadora"Ella está en la ciudad de Chekhov, región de Moscú, todos los pollos se someten a control veterinario adicional y vacunación. Para obtener más información sobre la granja avícola, visite inkubatoriy.ru o llame al +7 (495) 229-89-35.
- OOO "Corindón"se dedica a la cría de pollos Dorking en la ciudad de Orenburg. Esta granja suministra aves de corral a Kazajstán y Rusia. Obtenga más información sobre precios y condiciones de compra en //inkubator56.ru/ o por teléfono +7 (353) 299-14-02.
Analogues
Más simple en contenido son los pollos de la raza Cochinchin. Son ideales para los granjeros principiantes, ya que no tienen pretensiones en cuanto a alimentos y mantenimiento.
Los pollos de esta raza son bien tolerados por las heladas y no requieren una larga caminata por la zona, por lo que son buenos para los propietarios de parcelas pequeñas. En cuanto a la calidad de la carne, que se puede obtener cultivando Cochin, no es inferior a la carne Dorking.
La impermeabilización de la bodega es necesaria para quienes la van a utilizar con el fin de almacenar los productos.Pero para hacer una impermeabilización de la base con sus propias manos, necesitará algunas otras herramientas. Y qué está escrito exactamente aquí.
Otro análogo de los Dorkings es la raza Brama. Es más grande, resistente y al mismo tiempo sin pretensiones.
Las gallinas de esta raza son excelentes gallinas ponedoras, por lo que no deberían surgir problemas con los animales jóvenes en crecimiento. La calidad de la carne de los pollos Brahma es alta, tiene un sabor suave y agradable.
Conclusión
Chicken Dorking: esta es una buena opción para un criador de aves de corral experimentado y seguro de sí mismo. El mantenimiento y el cuidado adecuados de esta raza de pollos le permiten al granjero obtener carne de alta calidad, lo que le reportará grandes ganancias.
