Uvas de mesa Atos: sus ventajas y desventajas, características de cuidado

Según diversas estimaciones de los científicos, la gente comenzó a cultivar uvas hace 6-8 mil años. Hoy en día hay más de 20 mil variedades de cultura, pero la selección no se detiene, cada año los científicos y los criadores aficionados sacan otras nuevas. Una de las novedades más notables de la última década fue la variedad de maduración temprana Athos.

Historia de la uva Atos

La variedad Athos todavía puede considerarse una novedad en nuestras parcelas de jardín. El es fue criado por los esfuerzos del viticultor ucraniano V.K. Bondarchuk en la región de Luhansk en 2009, y la primera cosecha se cosechó en 2012. Athos tiene un origen híbrido y es el resultado de un cruce exitoso de variedades de Talisman y Kodryanka.

Hoy esta variedad ya tiene una geografía bastante amplia. Ganó popularidad en Ucrania y en el sur de Rusia.

Características varietales

La principal ventaja de la variedad de uva de mesa Athos es su madurez temprana. La temporada de crecimiento es de solo 95-100 días. Si no ocurre fuerza mayor, la cosecha estará lista a fines de julio y principios de agosto. Además, la ventaja indiscutible de Athos es la maduración de casi el 100% de las bayas en racimos.

La vid en Athos tiene un bonito color marrón con nudos rojos. Una hoja de color verde saturado, de tamaño mediano, redondeada, disecada, la variedad está perfectamente enraizada en esquejes. Athos requiere refugio para el invierno, pero es bastante resistente a las heladas y puede soportar heladas de hasta -23 ° C. La fructificación completa ocurre en el 3er año.

La masa de bayas en Athos alcanza 10-12 g

Athos es una variedad de alto rendimiento: se pueden recolectar 130 quintales de bayas por hectárea. Un racimo maduro pesa de 700 a 1200 g (algunos - 1500 g). No hay necesidad de racionamiento. Un arbusto puede soportar peso de hasta 20 kg. Las bayas son de color azul oscuro, alargadas, pesan 7-12 G. La carne es de color burdeos, la piel es densa, el sabor es rico, armonioso, dulce, pero teñido por una sutil acidez.

Las bayas no están firmemente sujetas en una rama, por lo que una parte insignificante de ellas puede desmoronarse.

A pesar de la madurez temprana, puede tomarse su tiempo con la cosecha. Las bayas maduras no se agrietan dentro de un mes después de la maduración. Además, los frutos de Athos pasarán perfectamente.

La masa de un racimo de uvas Atos alcanza 1,5 kg.

A diferencia de su padre, Kodrianka, Athos no muestra una tendencia al guisante.

Las frutas Athos son las más adecuadas para el consumo fresco, pero también hacen mermelada, compotas y licores. Esta es una variedad de uva de mesa, por lo que puede hacer un vino casero de calidad si mezcla las bayas con las frutas de la variedad de vino.

Video: cosecha de uva Atos

Características de plantar y cultivar variedades de uva Atos

En las tiendas y mercados en la primavera, como regla, se venden plántulas anuales de Athos, que deben cumplir con los siguientes requisitos:

1. En primer lugar, preste atención a las raíces: deben ser elásticas, no romperse en una curva. Pídale al vendedor que corte con tijeras o tijeras de podar. En el corte, la raíz debe ser blanca. Un tono marrón o marrón es un signo de una plántula muerta. Si tiene la oportunidad de comprar material de plantación con un sistema de raíz cerrado, no desperdicie dinero. Tales plántulas echan raíces mejor.
2. Rasca ligeramente con la uña en la sesión. Debajo de la corteza oscura, debe verse una capa de tejido verde vibrante. Esta es también una señal segura de que la uva está viva.
3. La viabilidad de las plántulas puede ser juzgada por los riñones. Cuando se presiona, las escamas no deben agrietarse ni exfoliarse.

Hoy en día, las plántulas recubiertas con cera especial a menudo se encuentran a la venta. Reduce la transpiración (el proceso de movimiento del agua a través de una planta), tiene propiedades antibacterianas y no interfiere con el crecimiento y el desarrollo de las plántulas. No es necesario tratar de raspar la cera del brote, ya que dañará la vid. Cuando el brote comience a crecer, él mismo destruirá fácilmente su defensa temporal.

Algoritmo de plantación de uva Atos:

1. En primer lugar, debe elegir el lugar adecuado para el futuro viñedo. El cultivo no tolera la presencia cercana de agua subterránea y se marchitará con un drenaje pobre. Además, un microclima húmedo contribuye al desarrollo de enfermedades fúngicas. Además, las uvas se sienten mal en áreas abiertas y sin sombra. Necesita espacio libre, pero siempre con vecinos como arbustos o árboles bajos.
2. En el área seleccionada, debe cavar un agujero con un diámetro de 35 cm y una profundidad de 40-50 cm. Muchos jardineros para este propósito no usan una pala, sino un taladro de tierra. Esto es especialmente conveniente si está plantando varios arbustos a la vez.
   

   Para la conveniencia de plantar varios arbustos, puede cavar no un hoyo, sino una zanja

3. Mezcle el suelo del hoyo con humus y arena en una proporción de 2: 1: 1.
4. En el fondo del hoyo, vierta 10-12 cm de arcilla expandida o ladrillo roto. Esto creará drenaje y proporcionará a las raíces de las uvas la cantidad necesaria de aire en el suelo.
   

   En el fondo del pozo para plantar uvas, es necesario verter el drenaje

5. Espolvorea el drenaje sobre la mezcla de tierra preparada. Coloque la plántula en el hoyo. Extiende suavemente las raíces. Si son demasiado largos, córtelos. Esto no daña la planta. Pero en ningún caso las raíces deben estar dobladas. Es muy importante colocar una plántula en el hoyo para que el sitio de vacunación se eleve 1-1.5 cm sobre el suelo.
   

   Al plantar una plántula de uva, el lugar del injerto no debe ser subterráneo.
6. Llena el hoyo con la tierra preparada y vierte mucha agua en un balde. Debido a esto, los pelos radiculares se unirán fuertemente a las partículas microscópicas del suelo.
   

   Después de plantar, las plántulas de uva deben regarse abundantemente

7. Cuando se absorbe el agua, agregue la mezcla de tierra en el pozo al nivel del suelo y compacte suavemente.
8. Espolvorea las uvas en la parte superior con tierra suelta para que se forme un pequeño montículo sobre la plántula.

Video: siembra de uvas en primavera

Características de cuidado

Athos difícilmente puede llamarse una variedad cambiante; sin embargo, requiere la celebración de actividades agrícolas clásicas. Las uvas no son demasiado exigentes con la humedad. Todo lo que necesita es un riego regular una vez por semana. También es necesario desmalezar y aflojar el suelo en el círculo cercano al tallo. El aderezo debe realizarse con la siguiente frecuencia:

1. Antes de que se abran los brotes, prepare una mezcla nutritiva: en 10 l de agua, disuelva 20 g de superfosfato, 10 g de nitrato de amonio y 5 g de sal de potasio. 10 l serán suficientes para un arbusto de uvas.
2. Rellene Athos con esta mezcla antes de la floración (también a razón de 10 litros por arbusto).
3. Antes de madurar las frutas de la mezcla, elimine el nitrato de amonio. De lo contrario, un exceso de nitrógeno en el suelo estimulará el crecimiento vegetativo y al mismo tiempo inhibirá la maduración de las uvas.
4. En otoño, las uvas se alimentan con potasio, lo que ayudará a las plantas a invernar con éxito. Use sal de potasio, que contiene hasta 40% de potasio en su composición.
5. Alimente a Athos con estiércol cada 3 años. Extienda el fertilizante uniformemente sobre la superficie de la tierra y excave una pala hasta la profundidad de la bayoneta.

Poda

Athos es una variedad vigorosa. Durante el verano, algunas enredaderas pueden estirarse durante 7 m. Por esta razón, no puede prescindir de la poda, lo que proporcionará una distribución óptima de calor y luz. Para Athos, una formación sin ventilador, de cuatro brazos y sin ventilador es adecuada:

1. Plántulas en la planta de primavera verticalmente. Para una mejor maduración de la vid, cubra las plantas con una película o spanbond.
2. En el otoño del primer año, seleccione los 2 brotes más fuertes y córtelos, dejando 2-3 brotes.
3. Todo el verano del segundo año, crecerán brotes de los brotes abandonados. Eliminar las inflorescencias emergentes.
4. A principios de agosto, pellizca la parte superior para obtener mejores brotes de maduración.
5. En otoño, los brotes se distribuyen en diferentes lados y se cortan en madera madura. Como resultado, el arbusto toma la forma de un abanico.
6. En la primavera del tercer año, retire todos los riñones, excepto los tres primeros.
7. En otoño, los brotes se cortan: los brotes inferiores son 2-3 brotes de la base del brote (estos son nudos de sustitución), los brotes superiores son 6-8 brotes (estos son brotes de frutas en los que se atarán racimos en el futuro).
8. En los años siguientes, forme un arbusto de la misma manera.

Video: uvas cortadas en abanico

Si en el otoño del primer año descubrió que la plántula no ganó fuerza durante el verano pasado, por ejemplo, creció solo 30 cm, entonces tiene sentido aplicar la poda al crecimiento inverso. Para hacer esto, corte los brotes en el otoño, dejando solo un riñón sobre ellos. Esto ayudará a las plantas jóvenes a desarrollar fuerza y ​​crecer activamente el próximo verano, formando una vid más viable.

Enfermedades, su tratamiento y prevención.

La mayoría de las enfermedades de la uva son de naturaleza fúngica.

Tabla: Enfermedades fúngicas comunes de la uva

Uno de los procedimientos preventivos importantes contra las enfermedades fúngicas es la cosecha de hojarasca en otoño bajo la plantación de uvas. El follaje verde es un vivero ideal de hongos parásitos. Es necesario no solo eliminar las hojas y ramas caídas, sino también quemarlas fuera del jardín.

Galería de fotos: Enfermedad de la uva

Los medicamentos diseñados para combatir las enfermedades fúngicas tienen un nombre común: fungicidas. Hoy, una gran variedad de tales drogas se presenta en los estantes de las tiendas. Sin embargo, es imposible predecir de antemano cómo un medicamento en particular afectará a una variedad que crece en el área de su jardín. Por lo tanto, hoy el famoso sulfato de cobre sigue siendo el fármaco más popular y profiláctico para las enfermedades fúngicas de las uvas. El procesamiento se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:

1. El primer tratamiento se lleva a cabo a principios de primavera por la mañana o por la noche en clima seco, cuando la temperatura del aire sube por encima de 5^{acerca de}C. Para pulverizar, use una solución al 0.5-1%. Consumo: 3.5-4 litros por 1 m² aterrizajes. Nunca rocíe vitriolo azul sobre uvas que ya han entrado en la fase de floración.
2. Rocíe repetidamente las uvas con sulfato de cobre en el otoño después de la caída de la hoja. Use una solución al 1% para evitar quemaduras en las hojas.
3. Para el tratamiento de heridas de uva, se usa una solución más concentrada al 3%. Antes de plantar con fines preventivos, también puede regar las raíces con una solución al 1%. Esto reducirá la probabilidad de enfermedad.

Video: procesamiento de uvas con sulfato de cobre

Evaluaciones de calificaciones

Este año, antes de todas las variedades de uva, el cultivo maduró (en tres viñedos ubicados en diferentes lugares, al mismo tiempo que las bayas maduraron el 15 de julio en Lugansk y en los suburbios) de la forma híbrida Atos (Laura x Kodryanka + SP) de la selección del antiguo viñedo belga Bondarchuk Valery Konstantinovich, que lamentablemente murió recientemente. Valery Konstantinovich era amigo de Ivan Alexandrovich Kostrikin, con el consejo de que realizó el trabajo de selección. Kostrikin describió algunas de sus formas híbridas en sus folletos. Una de las últimas innovaciones que Valery Konstantinovich propuso para probar en el otoño de 2009 fue el Sr. F. Athos En la primavera de 2010, se plantó su plántula verde; este año produjo una cosecha. La baya es ligeramente en forma de pezón, grande, azul oscuro, carne crujiente, muy buen sabor con una combinación armoniosa de azúcar y acidez. Los racimos son medio-blandos, cónicos; para la primera cosecha son bastante grandes. En apariencia, los racimos se parecen un poco a Nadezhda Azos, pero las bayas en ellos son uniformes, no hay guisantes y los racimos tienen una forma más compacta. Esta forma híbrida puede considerarse legítimamente la apertura de esta temporada de uvas.

Sergey Criulya //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Este año hubo 400 gramos de señalización, me dejó una buena impresión, me gustó, maduró muy temprano a fines de julio, buena floración, hermosa forma de un racimo y una baya, me gustó el sabor, la mitad del racimo todavía cuelga, la baya está ligeramente marchita.

Yuri Lavrinov //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Cuarta vegetación 24 brotes de 40 racimos. El peso de los racimos es principalmente de 700 ga 1500 g, y la baya es de 7-10 g, el sabor es armonioso con el crujido, que lo intentaron mejor en comparación con el pastel de queso. Este año comenzaron a cortar desde el 13 de julio, y el excedente comenzó a venderse desde el 18 de julio. Los compradores notaron una apariencia muy vendible. No hubo grietas en las bayas durante 3 años. Estabilidad a nivel de mascota.

Gerus Nikolay //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Athos es el cuarto año, esta temporada sobrecargada de brotes y racimos. Colgando más de 20 kg. ¡Sorprendentemente lo sacó todo! La baya salió a buen precio en la primera década de agosto. Dejó un montón cubierto, ahorcado hasta mediados de septiembre, lo cortó y lo demostró como un anuncio en el mercado. ¡Como resultado, se planearon 25 plántulas disponibles en la escuela en 2 horas! Todos los que probaron la baya, sin más preámbulos, me pidieron que la escribiera. En abril de 2013, en la feria del club "Vine of Donbass", un ciudadano de Kharkiv me compró 2 chubuk, un poco dispersos entre los compatriotas.

alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Las uvas de mesa Atos se distinguen por su alta productividad, resistencia a las heladas y excelente sabor a bayas.Pero su principal ventaja es un período de maduración temprana.