Cereza dulce Valery Chkalov - temprano y sabroso

La generación que conoce el famoso piloto de pruebas Valery Chkalov también recuerda desde la infancia el sabor de la cereza dulce que lleva su nombre. Su baya grande, carnosa, jugosa y dulce, la maduración temprana y la falta de pretensiones en el cuidado causaron la longevidad de la variedad a pesar de la aparición de una gran cantidad de híbridos de nueva generación. Le contaremos en detalle sobre esta variedad digna y las características de su cultivo.

Descripción de la variedad y sus principales características.

A mediados del siglo pasado, las cerezas rosadas del Cáucaso como resultado de la polinización libre produjeron frutos, de cuyas semillas crecieron las primeras plantas de una nueva variedad. Por supuesto, antes de convertirse en una variedad, fueron vistos e identificados por los criadores S.V. Zhukov y M.T. Oratovsky del Laboratorio Genético Central y la Estación de Jardinería Experimental Melitopol. En 1953, la variedad se transfirió a las pruebas de variedades estatales y se incluyó en el Registro Estatal de 1974 en la región del Cáucaso del Norte.

El árbol es alto, hasta cinco, seis metros, con una copa piramidal ancha, que se extiende con la edad. La corona no es propensa al engrosamiento. El follaje es bueno, las hojas son grandes, de hasta 10 x 15 centímetros. El sello es poderoso, grueso con una corteza áspera gris-marrón. Gruesas ramas esqueléticas se extienden desde allí en un ángulo de 45-60 °. Florece a finales de abril y principios de mayo. La resistencia al invierno y la resistencia a las heladas aumentan. En las heladas de hasta -23.5 ° C, se congela un máximo del 70% de los botones florales. La variedad es susceptible a enfermedades: coccomicosis, podredumbre gris (moniliosis). Otras enfermedades fúngicas tampoco están excluidas. Algunos jardineros reportan exposición al daño de la mosca de la cereza.

Infertilidad: cinco años a partir del año de siembra. La variedad es autofértil. Como los polinizadores en la región en crecimiento son cerezas de variedades:

• Bigarro-Burlat;
• Junio ​​temprano;
• Abril
• Maduración temprana;
• Jabul

La productividad es alta, especialmente en Crimea. Durante diez años, la productividad promedio de los árboles de 10 a 19 años fue de 62 kilogramos de bayas por árbol. El rendimiento máximo se registró a la edad de 12 años y ascendió a 174 kilogramos en promedio por árbol. El rendimiento de los árboles de diez años en el territorio de Krasnodar se registró en 24-32 kilogramos.

La maduración de las bayas es temprana y bastante amigable: durante la primera década de junio, generalmente se puede recolectar toda la cosecha. Las frutas son grandes (peso promedio de 6-8 gramos), en forma de corazón redondo con un ápice romo. La piel es delgada, su color es rojo oscuro cercano al negro-rojo. Jugo saturado de color rojo oscuro. La pulpa jugosa semi-cartilaginosa también tiene un color rojo oscuro y venas rosadas. Las bayas tienen un muy buen sabor de postre. Un hueso grande no está muy bien separado de la pulpa. El pedúnculo está firmemente unido a la baya y se separa con la liberación de jugo, como resultado de lo cual las frutas no tienen buena transportabilidad. Debido a esta característica, las bayas están disponibles para consumo fresco solo en lugares de cultivo. Y también se pueden conservar en forma de compotas.

Cáscara de cerezas Valery Chkalov es delgada, su color es rojo oscuro cerca de negro y rojo

En nuestra casa de campo (se encuentra en el este de Ucrania), las cerezas Valery Chkalov también crecen. Contaminado por sus vecinos cada vez mayores de abril. Un árbol de cinco metros de altura a principios de junio nos trae de cinco a seis cubos de grandes bayas dulces. Como mi esposa y yo no podemos comer tantas bayas, por supuesto, el año anterior se decidió hacer frutas secas con ellas. Tenemos una secadora eléctrica para frutas y bayas en la granja, con la que procesamos bastante rápidamente toda la cosecha de cerezas. El resultado nos agradó. Las bayas secas en el invierno fueron muy útiles: las comimos así, agregamos cereales, compotas cocidas (con la adición de otras bayas y frutas secas). Realmente nos gustó este método de cosecha para el invierno y en la temporada actual tenemos la intención de repetirlo si la cosecha es suficiente.

Resumiendo la descripción de la variedad, observamos sus ventajas y desventajas. Las ventajas, por supuesto, incluyen las siguientes cualidades:

• Madurez precoz.
• Productividad
• Resistencia al invierno y resistencia a las heladas.
• Sabor y tamaño de las bayas.
• Maduración temprana

La variedad también tiene muchas desventajas:

• Autoinfertilidad.
• Exposición a enfermedades fúngicas y daños a la mosca de la cereza.
• Separación húmeda de bayas y baja transportabilidad.
• Árbol alto

Plantar cerezas Valery Chkalov

Dado que la variedad es alta y el árbol tiene una copa ancha, vale la pena plantarlo a una distancia de al menos cinco a seis metros de edificios, cercas y otros árboles. El lugar no debe estar húmedo y sombreado, y el agua subterránea no debe estar a menos de dos o tres metros de la superficie. La cereza crece mejor en margas y margas arenosas, así como en chernozems. La acidez del suelo recomendada es pH 6.0-7.0. El suelo debe estar bien drenado.

Las cerezas Valery Chkalov deben plantarse a una distancia de al menos cinco metros de los árboles vecinos.

En mi jardín, Valery Chkalov crece en un suelo bastante pesado: chernozem tiene 30-40 centímetros de altura y luego arcilla pura. Pero no me quejo de la productividad. Por cierto, recientemente medí la acidez: tenía un pH de 6.2.

La cereza se puede plantar tanto en primavera como en otoño. En el primer caso, el tiempo se elige antes de que comience el flujo de la savia, y en el segundo, al menos un mes antes del inicio de las heladas.

Soy partidario de la primera opción. En este caso, la plántula se despierta en un lugar nuevo e inmediatamente comienza a crecer, está bien enraizada y está ganando suficiente fuerza para el próximo invierno al final de la temporada de crecimiento. Los partidarios de la segunda opción discuten su punto de vista por el hecho de que durante la siembra de primavera en un clima cálido, es más difícil para una planta joven sobrevivir un verano seco. Pero en el verano, por regla general, estamos muy a menudo en el país y tenemos la oportunidad de regar regularmente la planta y, si es necesario, sombrearla. En invierno, rara vez llegamos y no siempre tenemos la oportunidad de responder a tiempo a los cambios climáticos. Entonces la planta joven permanece cara a cara con elementos impredecibles. Y necesita más fuerza para esto. Si el jardín está ubicado en una parcela de tierra y el jardinero tiene la oportunidad de cuidar las plantas en invierno, ambas opciones son equivalentes.

En cualquier caso, es mejor comprar una plántula en otoño, ya que en este momento la mejor opción de material de siembra. Elija una planta de uno o dos años con raíces sanas y bien desarrolladas sin engrosamiento y crecimiento. Hasta la primavera, la planta se coloca en una bodega con una temperatura de 0- + 5 ° C o se inculca en el jardín, después de sumergir las raíces en una solución de gordolobo con arcilla (el llamado hablador). Cuando se almacena en una bodega, las raíces deben cubrirse con arena húmeda o aserrín.

Instrucciones de aterrizaje paso a paso.

El proceso de plantar un árbol es el siguiente:

1. Al menos un mes antes de plantar, se prepara un pozo de aterrizaje. Si el aterrizaje está planeado para la primavera, entonces el pozo se prepara en el otoño. Hazlo así:
   1. Cava un hoyo de 60-80 centímetros de profundidad y 80-120 centímetros de diámetro. Cuanto más pobre es el suelo, más grande es el pozo. En los chernozems ricos en humus, hay suficiente hoyo para el tamaño del sistema de raíces de la plántula.
   2. Si es necesario (si el suelo es pesado), se vierte una capa de drenaje de 10-15 centímetros de espesor en el fondo, que consiste en piedra triturada, grava, arcilla expandida, ladrillo roto, etc.
   3. Llene el pozo con una mezcla nutritiva de chernozem, turba, humus y arena, que se toman en cantidades aproximadamente iguales. Para cada cubo de dicha mezcla, debe agregar 30-40 gramos de superfosfato y un vaso de ceniza de madera.
2. El día de la siembra, se extrae una plántula y se sumergen sus raíces durante varias horas en agua con la adición de estimulantes de crecimiento y formación de raíces (Epin, Kornevin, Heteroauxin).
3. En el centro del pozo de aterrizaje, cavan un hoyo y le vierten un pequeño montículo.
4. A cierta distancia del centro, se introduce una estaca de 0.8-1.2 metros de altura.
5. La plántula se coloca en el agujero, con el cuello de la raíz en la parte superior de la loma, y ​​las raíces se extienden a lo largo de las laderas.
6. El siguiente paso es más conveniente para realizar juntos. Una persona sostiene la planta en la posición correcta, y la segunda llena el hoyo con tierra, embutiéndola en capas.
   

   Es más conveniente plantar cerezas dulces juntas
7. En este momento, es necesario asegurarse de que el cuello de la raíz esté finalmente al nivel del suelo y que el sitio de vacunación se eleve por encima de él. Para esto es conveniente usar un riel o barra.
   

   Durante la siembra, debe asegurarse de que el collar de la raíz esté finalmente al nivel del suelo y que el sitio de vacunación se eleve por encima de él

8. Ahora necesita usar un helicóptero para formar un círculo de tronco, rastrillando el rodillo de tierra a lo largo del diámetro del pozo de aterrizaje. Esto es necesario para retener agua durante el riego.
9. El tronco de la planta está atado a una clavija con una cinta de material elástico para no transmitir la corteza.
10. El conductor central se corta a una altura de 60-80 centímetros, y las ramas se cortan por la mitad.
11. Riega la planta abundantemente hasta que el círculo del tronco esté completamente lleno. Después de absorber agua, el riego se repite dos veces más. Esto es necesario para un buen ajuste del suelo a las raíces y la eliminación de los senos para el aire en la zona de la raíz, que generalmente se forma cuando se llena el hoyo.
12. Cuando el suelo está suficientemente seco, se afloja y se cubre con humus, compost, aserrín podrido, etc. La capa de mantillo debe ser de 5-10 centímetros.

Video: plantar cerezas Valery Chkalov

Características del cultivo y sutilezas del cuidado.

La cereza dulce Valery Chkalov es bastante sin pretensiones en el cuidado, que consiste en actividades agrícolas ordinarias.

Cómo, cuándo y cuánto regar cereza Valery Chkalov

La cereza es una planta amante de la humedad, pero el anegamiento es perjudicial para ella. La primera vez que debe regar el árbol en abril antes de la floración. Inmediatamente después de la floración, riegue nuevamente. Esto generalmente se hace a mediados de mayo. Antes de que las bayas maduren, el árbol ya no se riega, de lo contrario pueden explotar. En junio, después de la cosecha, se realiza un tercer riego para mantener las fuerzas dedicadas a la fructificación. Luego regado con un intervalo de un mes hasta septiembre. A fines de octubre y principios de noviembre, se lleva a cabo el riego de carga de agua antes del invierno. La cantidad de agua consumida debe proporcionar humedad del suelo a una profundidad de 30-40 centímetros, y con riego de carga de agua, en 50-60 centímetros. El suelo después del riego debe aflojarse para proporcionar acceso de oxígeno a las raíces. El suelo suelto es opcional.

No es necesario aflojar el mantillo después del riego.

Aderezo

La cereza dulce ama el suelo fértil y responde a la aplicación regular de fertilizantes con un mayor rendimiento. Los primeros apósitos comienzan a realizarse 3-4 años después de la siembra.

Tabla: Programa de aplicación de fertilizantes para cerezas dulces Valery Chkalov

Poda dulce

La poda principal para las cerezas Valery Chkalov es formativa. Como el árbol es alto, a su corona generalmente se le da la forma tradicional de nivel escaso.

Instrucciones paso a paso para formar poda de cerezas dulces

Se lleva a cabo a principios de la primavera durante los primeros años de vida de un árbol en la siguiente secuencia:

1. Al aterrizar, se realiza el primer paso de recorte, como se indicó anteriormente.
2. Después de un año, se eligen 2-3 ramas fuertes, que crecen en diferentes direcciones: serán esqueléticas.
3. Todas las otras ramas se cortan completamente usando la técnica del "anillo", y las ramas esqueléticas se acortan en aproximadamente un tercio.
   

   El método de "anillo" se usa al cortar ramas enteras

4. El conductor central se corta a una altura de 30-40 centímetros por encima de la rama esquelética superior.
5. Después de un año, el segundo nivel de ramas esqueléticas se forma de manera similar, y las ramas del primer nivel se acortan en un 20-30%.
6. Al mismo tiempo, comienzan a formar ramas de segundo orden. Para esto, se seleccionan 1-2 ramas en las ramas esqueléticas del primer nivel y se acortan a la mitad. Los brotes restantes que aparecieron en el esqueleto se cortaron "en un anillo".
7. Al año siguiente, continúan formando el volumen interno de la corona, eliminando los brotes de intersección que crecen en el interior, y también acortando los restantes en un 20-30%.
8. En el quinto año, el conductor central se corta sobre la base de la rama esquelética superior.
9. Las ramas esqueléticas y semi-esqueléticas restantes se cortan, alineando sus tamaños con el principio de subordinación. Esto significa que las ramas del tercer nivel (si las hay) siempre deben ser más cortas que las ramas del segundo nivel. Y ellos, a su vez, deberían ser más cortos que las ramas del primer nivel.

Forma de cereza en los primeros años de vida.

En el futuro, puede ser necesario ocasionalmente adelgazamiento (reglamentario) y desechos sanitarios.

Cosecha y almacenamiento

Para transportar las cerezas a largas distancias, las bayas deben recogerse con los tallos y apilarse en capas uniformes en cajas de madera ventiladas. En este caso, se pueden almacenar en cuartos frescos por hasta 10-15 días.

Cosechadas con tallos, las cerezas se pueden transportar a largas distancias.

Enfermedades y plagas

Aunque esta variedad es susceptible a las enfermedades fúngicas, la prevención oportuna ayudará a evitarlas.

Tabla: medidas preventivas para enfermedades y plagas de cerezas Valery Chkalov

Las enfermedades a las que se afectan las cerezas Valery Chkalov

La variedad a menudo se infecta con enfermedades fúngicas, cuya prevención y tratamiento es principalmente del mismo tipo.

Cocomicosis

Enfermedad fúngica, generalizada en América y Europa. La enfermedad llegó a Rusia relativamente recientemente desde los países bálticos y Ucrania. El hongo en forma de esporas hiberna en las hojas caídas. En condiciones favorables (aumento de la humedad, temperatura del aire + 18-20 ° C), crece en hojas jóvenes, en las que aparecen pequeñas manchas rojizas, que posteriormente aumentan y se fusionan entre sí con el tiempo. Con una derrota severa, las hojas se vuelven amarillas, se vuelven marrones y secas, cayendo prematuramente. El árbol se está debilitando y como resultado se reduce drásticamente la resistencia al invierno.

Con una lesión grave de cocomicosis, las hojas de la cereza se vuelven amarillas, se vuelven marrones y secas, cayendo prematuramente

Como regla general, la enfermedad afecta a los árboles para los que no se llevaron a cabo tratamientos preventivos y medidas sanitarias. En caso de signos de daño, se deben realizar con urgencia dos o tres pulverizaciones con el medicamento Strobi con un intervalo de 7 días.

Kleasterosporiosis (manchado perforado)

Esta enfermedad es similar en signos y daños a la anterior. La única diferencia es que el patógeno fúngico adora una temperatura más alta (20-25 ° C) y avanza más rápidamente. Desde la aparición de pequeños puntos negros en las hojas hasta su crecimiento en manchas redondas bastante grandes (3-5 mm) de color rojo burdeos, solo pasan dos semanas. La placa de la hoja dentro de las manchas se seca y se cae, formando agujeros. El resultado es el mismo que con la coccomicosis: las hojas caen prematuramente y la planta se debilita. La prevención y el tratamiento también son similares a la enfermedad previa.

Con clasterosporiosis, se forman agujeros en las hojas.

Moniliosis (podredumbre de la fruta gris)

Por lo general, las cerezas se infectan con moniliosis durante la floración, cuando las esporas de patógenos ingresan a la flor que traen las patas de las abejas al recoger el néctar. En este momento, las flores, las hojas y los brotes jóvenes se ven afectados, que se secan y se desvanecen. Dado que las partes afectadas de la planta parecen estar quemadas, la enfermedad en este período se llama quemadura monilial. Si se encuentran síntomas, los brotes afectados deben cortarse con un trozo de madera saludable y destruirse. La corona se rocía 2-3 veces con Horus con un intervalo de una semana. El procesamiento debe suspenderse 7-10 días antes de la cosecha. En el verano, la moniliosis afecta a las bayas con podredumbre gris, por lo que no son aptas para el consumo. Después de la cosecha, las bayas afectadas se eliminan y destruyen y el tratamiento se realiza con la preparación de Strobi.

La moniliosis a menudo afecta bayas de cerezas y cerezas con podredumbre gris

Probables plagas de cerezas

Las cerezas y las cerezas son en su mayoría plagas comunes. Cabe señalar que las cerezas Valery Chkalov rara vez se ven afectadas por los insectos, especialmente al observar la profilaxis. Por lo tanto, presentaremos brevemente a los principales representantes.

Gorgojo de cereza

Un pequeño insecto (de hasta tres milímetros) hiberna en las capas superiores del suelo. Con el inicio del calor, los gorgojos se elevan hasta la corona, donde pueden comer brotes, hojas jóvenes, brotes. El escarabajo hembra corta la yema y pone un huevo en ella. Una larva emerge del huevo, que se come la flor desde adentro y no florecerá. Pero dependiendo de la fase de desarrollo, la hembra puede poner huevos en las bayas ya formadas. Las larvas que nacieron en las bayas se alimentan de los granos de los huesos. Tales cerezas tienen una apariencia deformada y no son adecuadas para la comida.

La larva de un picudo rojo se come el grano de la piedra.

Si se encuentran escarabajos a principios de la primavera, se pueden recolectar mecánicamente. Conociendo la peculiaridad de estar en un estado adormecido en climas fríos (a una temperatura del aire no superior a +5 ° C), los escarabajos simplemente se sacuden de las ramas en una tela extendida debajo de un árbol. Y también en este momento, debe tratar dos veces la corona y el suelo debajo de ella con el efecto Decis o Spark-Double dos veces con un intervalo de una semana.

Mosca de sierra cereza viscosa

Las larvas de la mosca de sierra parecen una babosa y una oruga al mismo tiempo. El cuerpo de hasta diez milímetros de largo está cubierto de moco negro. Se alimentan de la parte blanda de la placa de la hoja, dejando las venas intactas. Debido a la insignificancia del daño, generalmente luchan con la mosca sierra con medios no químicos: recolectan las larvas a mano, las lavan con un chorro de agua de una manguera, excavan el suelo en otoño, etc. En raras ocasiones se usan insecticidas con daños masivos.

Las larvas de la mosca de la sierra mucosa cereza se alimentan de la parte blanda de la placa de la hoja, dejando las venas intactas.

Mosca de la cereza

El daño es causado por las larvas de mosca que penetran las bayas y se alimentan de su carne. Como Valery Chkalov madura muy temprano, las larvas generalmente no tienen tiempo para salir de los huevos en este momento. Pero algunos jardineros en las revisiones informan lesiones regulares de cerezas de esta variedad con larvas de mosca de la cereza. Para la prevención, dos tratamientos con insecticidas, que se mencionaron anteriormente, son suficientes.

La larva de una mosca de la cereza come una pulpa de bayas

Para resumir, expresaré mi opinión sobre la variedad. La cereza dulce Valery Chkalov no tiene pretensiones de irse, prácticamente no necesita restos (excepto formadores y sanitarios). En mi jardín, no se enferma y no se ve afectado por las plagas debido a la prevención regular. Las bayas son sabrosas y tempranas, esta es la mayor ventaja para nosotros.

Evaluaciones de calificaciones

Valery Chkalov: una variedad de maduración temprana, la primera década de junio. Las frutas son grandes, 8-10 g, en forma de corazón (¡corazón de piel de vaca!), Con piel negra delicada, carnosa, densa, carne roja, muy jugosa, agradable sabor dulce, separado libremente del hueso, hueso pequeño, separación seca. Adecuado para consumo y procesamiento de productos frescos. Resistente al invierno, resistente a la sequía, resistente a enfermedades y plagas. En Crimea está muy extendido y tiene una gran demanda. Es un polinizador a la par de la variedad de frutos grandes para las variedades tempranas de cerezas. Indispensable en el jardín, todos los que tienen - ¡no consigan suficiente!

Romano, Crimea

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Re: Valery Chkalov

El principal inconveniente es que la mosca cereza la ama.

NatalyaS, Territorio de Krasnodar

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Re: Valery Chkalov

Durante 20 años de fructificación en las condiciones de la región de Jarkov, las frutas no fueron golpeadas por una mosca de la cereza. Tenemos una mosca cereza que afecta los frutos de las variedades de cerezas de maduración media tardía y tardía.

Jardinero-viticultor, Jarkov

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Re: Valery Chkalov

Esta variedad no tiene tiempo para ver una mosca del cerezo y en las condiciones de Crimea nunca he visto esta variedad.

Cazador 1, Bakhchisaray, Crimea

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Coccomicosis en Chkalov torturado! A pesar del sabor y la apariencia de las bayas, se piensa en quitar el árbol.

Lada77, Rivne, Ucrania

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Re: Valery Chkalov

En mis condiciones, hay una fuerte derrota de la moniliosis, la química no toma algo ...

olegkhm, Khmelnitsky, Ucrania

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=13481

A pesar de fallas bastante significativas, la variedad no ha perdido terreno durante muchas décadas. Es especialmente popular en hogares privados en las regiones del sur, donde, debido a la maduración temprana, las bayas se pueden vender favorablemente en los mercados el día de su recolección. La baya encuentra ventas significativas en las zonas turísticas de Crimea y la costa del Mar Negro del territorio de Krasnodar. Definitivamente, Cherry Valery Chkalov encontrará a sus admiradores y consumidores durante mucho tiempo.