Variedad de uva Syrah es resistente al frío, acostumbrada al calor, pero no le gusta la sequía y el viento.
Con una excelente maduración de sus frutos rinde hasta 30 g / ha.
Las frutas se utilizan en la producción de vinos espumosos de la vendimia.
¿A qué tipo de referencias?
Variedad de uva Syrah - al pie de la letra "Mi tierra" - se refiere al grado técnico de las uvas rojas (el segundo nombre de variedad) Shiraz) Produce vinos espumosos, rojos y rosados.
De Syrah, se obtiene alcohol, pintado en un tono púrpura oscuro. El predominio del tono depende de las condiciones climáticas y de la región de crecimiento. Bueno, soporta el ensamblaje.
Recientemente, los mejores vinos espumosos se producen en Australia.
El alcohol de esta variedad se distingue por un rico aroma de pimienta negra, varias especias, grosellas negras y frambuesas. Se adapta perfectamente a platos de carne, quesos y bayas.
Las variedades de vino famosas también incluyen Tempranillo, Montepulciano y Merlot.
Semillas de uva: una descripción de la variedad
Las hojas de Syrah son de tamaño mediano, corrugadas con pequeñas cavidades que sobresalen. La forma es redonda, ligeramente espinilla.
En la base de los pecíolos, tienen una muesca estrecha con un borde puntiagudo. Hojas con cinco lóbulos, ondulado con fuertes intersecciones. El jerez tiene la forma de una lira cerrada. El reverso de las hojas está cubierto con pelusa suave. Los dientes tienen una apariencia de lanceta.
En el período de otoño, las hojas a lo largo de los bordes están saturadas con un tono rojo. La funcionalidad de la flor: bisexual. Con buen cuidado, una vid puede crecer hasta ciento cincuenta años, y ser fructífera. Cuanto más grande y más vieja es la planta, más oscuro y espeso es el jugo de fruta.
Las flores bisexuales también son poseídas por Amethyst, Witches Fingers y Ataman.
Por lo tanto, puedes cosechar a la mitad de la temporada. Se requiere una determinación muy precisa del grado de disponibilidad de la fruta. Si perespeyut en los arbustos, perderán las características valiosas necesarias. Las bayas tienen un largo almacenamiento de hasta 4 meses.
Viñas del mismo tamaño, pequeñas, redondas y ovaladas. Tienen un tono azul oscuro y una pequeña capa blanca. La piel es elástica, delgada.Una variedad con una pulpa jugosa y una gran siembra. El sabor es agradable, ordinario. Uvas cilíndricas, compactas. En forma, medio, aire.
Fotos
Debajo en la foto puedes ver variedades de uva "Syrah":
Diseminación
Sinónimos: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. La tierra natal de las uvas es el valle del Ródano, ubicado en el este de Francia.
En Francia, nacieron variedades como Malbec, Pinot Noir y Chardonnay.
La variedad está bien cultivada en suelos pobres y no fértiles y forma la base de los vinos de élite. Uvas como el suelo de la región vinícola del Hermitage (Francia). Se formaron debido al colapso de la capa de granito de la tierra.
Syrah crece bien en países con un clima subtropical, que se considera perfecto para el cultivo de arbustos de uva.
Esta variedad crece en todo el mundo, en países donde se producen vinos de alta calidad. Está muy extendido en el sur de Francia, en los Estados Unidos de América, Australia e Italia.A lo largo de la costa de Chile y las cascadas de Argentina, junto a las plantaciones de mate.
El 1% de todas las plantaciones se encuentran en Sudáfrica. En Languedoc-Rosellón, las plantaciones de la variedad ocupan 68 mil hectáreas. En el sur de Australia, Syrah ocupa el 50% de todos los viñedos.
Madurez y condiciones climáticas
Variedad Syrah con excelente maduración de fruta. Término de la fiebre de la variedad: medio. La productividad es baja. Básicamente, la fruta se cosecha hasta 30 g / ha. Una pequeña cantidad de frutas: el principal criterio para la elaboración de vinos de calidad y su excelente sabor.
Las variedades de madurez media son Cardinal, Pervozvanny y Pink.
Esta variedad de uva sensible al clima. Tolera mal los caprichos del clima. Sutil siente los cambios en las condiciones climáticas.
Cualquier discrepancia en los factores de temperatura afecta la maduración de las frutas y su número. En condiciones frías, el período de maduración aumenta significativamente.
La baja temperatura puede reducir el rendimiento de la vid. Los racimos de uvas aparecen tarde, debido a esto, Sira experimenta fácilmente un período prolongado de primavera. Por lo tanto, requiere mucho calor. Requiere un generoso relleno de arbustos con abundante luz solar.
Poco resistente al frío y habitual al calor.Pero a él no le gustan las sequías áridas. En áreas donde hay un fuerte viento constante, los arbustos están atados a los soportes.
También me gusta la calidez de Alpha, Hadji Murat y Ruth.
Esto ayuda a evitar la fragilidad y la fractura de las ramas. Tiene una inmunidad pobre a varias enfermedades.
Resistencia al moho y al oidio - 2 puntos. Para la podredumbre gris 2.5 puntos.
Con respecto a las enfermedades comunes de las uvas, como la clorosis, el cáncer bacteriano, la antracnosis, la rubéola y la bacteriosis, nunca impedirá tomar medidas preventivas contra ellas.
Conclusión
La variedad Syrah requiere mucho calor y sol, pero no le gusta la sequía. Tiene poca inmunidad a las enfermedades del moho y el oidio.
Si estás interesado en variedades más sencillas, entonces debes echar un vistazo más de cerca a Harold, Strashensky y Aleshenkin.
En Rusia, el territorio del territorio de Krasnodar rinde hasta 30 g / ha. 
Una vid puede crecer hasta ciento cincuenta años y ser fructífera.
Cuanto más viejo es, más denso y oscuro es el jugo de uva. Sus frutos se almacenan durante un máximo de cuatro meses.
Syrah se utiliza para elaborar vinos con un rico aroma de frambuesas, especias y pimienta negra.Esta variedad es muy popular, gracias a sus jugosas frutas, en el arte de la elaboración del vino de diferentes países del mundo.
